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I. Lagerführung  

Lagerortverwaltung (bis zu 99 Lagerorte)
Verwaltung und Zugriffsrechte
Warengruppenverwaltung
Artikelverwaltung
Lieferantenstammverwaltung
Inventur-Buchung
Inventur-Bewertung
Lagerzugang
Verbrauch
Umbuchungen
Auswertungen:
    Inventurliste
    Lagerstandsliste
    Mindesbestandsliste
    Wareneingangsliste
    Verbrauchslisten
    Buchungsjournal
Artikelkonto mit seinen Einzelbuchungen
Verbrauchsbogen
Warengruppenverbrauch

II. Planung  

Rezepturverwaltung
    mit Unterrezepten
    mit Diätkennzeichen
    mit Inhaltsstoffen
    mit Kochanleitung
Rezept - Vorkalkulation
Rezeptsuche nach
    Diätkennzeichen
    Inhaltsstoffen
    verwendeten Rohprodukten
    letztem Zubereitungsdatum
Menuezusammenstellung
Speiseplan    -Erstellung
                    -Vorkalkulation
                    -Bedarfsermittlung
Materialausfassliste
Verbrauchserfassung
Soll-Ist Vergleich
Ermittlung Materialeinsatz je Portion
Verbrauchsbogen
III. Beschaffung  

 a) Lieferanteninformation
   Lieferantenstammverwaltung
   Lieferanteninformation
     vom Artikel zum Lieferanten
     vom Lieferanten zum Artikel
 b) Bestellwesen
   Angebotsvergleich
   Bestellvorschlag
   Rahmenbestellung
   Bestellbearbeitung
   Bestelldruck
   Wareneingangskontrolle
 c) Rechnungsprüfung
   Speicherung der erfaßten Lieferscheine
   Rechnungsprüfung
   Prüfung der Monatsrechnung
   Rechnungsprotokoll
   Prüfungskontrolle

IV. Verrechnung  

Lieferscheine Intern / Extern
Interne Kostenstellenbelastung
Werkskantinenabrechnung
Externe Fakturierung
Kassabuch

V. KASSA  

PC-Kassa mit Verbindung zur
Materialwirtschaft
Bargeldlose Abrechnung

VI. Essensanmeldung  

von zentralen Anmeldestellen
von jedem PC-Arbeitsplatz im Netz
von Zeiterfassungsterminal
(z.B.: Interflex-Schnittstelle)




 

Kontakt: Software Hemmelmayr, A-4070 Eferding, Schlossergasse 2,
office@plankoch.at , Hr. Karl Hemmelmayr, Tel.: +43 (0)7272 3337